电热煲仔炉是一款集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具，也是酒店厨房设备中重要组成部分。那么我们在使用厨房煲仔炉时，应该注意哪些方面的东西呢？
第一，在开始使用煲仔炉时，一定要仔细阅读产品说明书，了解具体的操作以及一些不可操作的事项，以免因为错误的操作而损坏了煲仔炉。 第二，使用时，首先要检查电线是否破皮，是否正常，用电安全要特别注意。 第三，切忌用清水清洗炉具。 第四， 预热时切勿盖上锅盖，否则会损坏上盖传感器。 第五，使用瓦煲前，请勿将瓦煲全部泡浸在水里，否则影响煲仔饭的正常制作。 第六，本机只能用于煮煲仔饭，煲仔饭煮好后处于高温状态，须用专用工具取出，注意安全。
