酒店备餐柜是酒店家私中的重要物品,酒店采购应该如何正确选购它。
第一,备餐柜的设计比较侧重于储物功能的话,一般下面的抽屉以及柜子会较多,高度方面会较高,宽度就不会很宽,这主要是根据备餐柜的造型来设计的。因此在选购时,要确定备餐柜的实际用途。 第二,是备餐柜的规格大小。备餐柜的尺寸要根据酒店餐厅面积的大小来确定。备餐柜作为一种家具,除了应有的作用外,还是一种装饰物品,因此备餐柜的尺寸要根据备餐间的空间大小来决定。 第三,备餐柜的风格样式一定要和酒店整体风格相匹配,与酒店相得益彰,这样才能更加体现酒店高档次。