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七大新技术将极大影响2015年酒店餐饮业

来源:WWW.酒店用品专家.COM   发表时间:2014-12-26   作者:万达酒店用品商城   T | T
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 核心提示:科学技术的迅猛发展,使我们的生活更加方便。2015年将有哪些新技术应用并影响酒店餐饮业的发展呢?一起来看看吧!

       在以前,外出吃饭是远离显示屏的机会。但如今为了寻找商机、娱乐小朋友以及避免错误,餐厅中也装上了高新科技。如果你在具有触摸屏的自动售货机上订餐,用电话进行预约,通过虚拟钱包进行支付,还有什么来丰富你的用餐体验呢?下面来看看2015年将有哪些新技术应用到餐饮业吧。
 

1. 无人机配送
 

虽然无人机争议颇多,但相信不久的将来它真能将食物送到你的家门口。Domino’s餐饮在2013年就开始尝试这个想法的可行性。无人机公司在过去的几年中获得了大量的风险投资,并不是所有的钱都用在军事方面。无人机将为你带来更优雅的用餐体验。飞盘状的悬浮机器人将餐盘送到你的面前,如果一切顺利的话,还能将食物从厨房送到餐桌上。而且,新加坡Infinium餐厅已经在实验了。
 

2. 游戏订餐两不误
 

你是不是非常痛恨在游戏的时候不得不接电话或是定餐?如果你使用的是Xbox One,那么恭喜你,你不会再为此烦恼了。上个月Domino’s已经在爱尔兰和英国发布了Xbox应用程序,不用中断游戏就可以订餐了。
 

3. 菜单分时间定价
 

打车应用Uber在高峰期调整价格的做法似乎让餐饮业得到了灵感,餐厅的顾问们已经在考虑如何提高用餐高峰期的收费,或者在节日当晚对需要留座的顾客收取额外的费用。同样,餐厅会在推出秒杀价时提醒用户,以便我们合理安排时间。
 

4. 读心术
 

是不是还在为吃什么烦恼?必胜客正在测试一项新技术,能分析出菜单中你感兴趣的,从而帮你找出想要的。有些人觉得这很可怕,而行业内称之为“潜意识排序”,是利用瑞典Tobii公司的眼球追踪技术实现的。这将使得服务员与顾客的交谈变得快速明确,又与众不同。
 

5. 不再需要大喊大叫
 

“你在说什么!”在嘈杂的餐厅交谈是一件费力的事。Meyer Sound科技公司开发的新一代餐厅音响系统将解决这个问题。加州的餐厅Oliveto最近安装了Meyer的第二套音乐厅级的音响设备,如今餐厅服务员能根据人数、时间、以及事件类型,对音响系统进行微调,确保房间内能轻松地听清交谈。
 

6. 社交零食
 

当你饥饿的时候又没带现金,怎么办?社交软件能很快的帮你解决燃眉之急。Innovative Vending Solutions研发了一款自动售货机,只要你在社交网站上发布个相关的帖子,就能从自动售货机得到一些美食。

 

7. 折扣提醒
 

当你拿着手机路过喜欢的餐厅,会收到该餐厅的折扣信息,这归功于信息推送技术的发展。三星推出了Proximity,苹果也有iBeam。零售商以及餐厅老板非常看好这项推送技术,因为他们能及时的发送折扣信息。马来西亚的Shaftsbury广场安装了大量的信息推送装置,每个店铺以及零售商都能将折扣发送到用户手机上。


        作为食客,你还想要有哪种技术?似乎3D打印也不错,输入一份菜谱,直接就打印出来。你觉得呢?

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