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“食色”年代 美女服务员拯救餐饮业

来源:万达商城   发表时间:2014-06-13   作者:全球酒店用品专家   T | T
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 核心提示:大石化地区怎么突然冒出那么多年轻的服务员?在街边随便一家商铺,都能邂逅身材姣好的服务员。记者走访发现,大石化不少商铺的确多了一些美女服务员。

大石化地区怎么突然冒出那么多年轻的服务员?在街边随便一家商铺,都能邂逅身材姣好的服务员。记者走访发现,大石化不少商铺的确多了一些美女服务员。这些美女服务员,不少还是高学历,她们大多因就业困难,不得不放下身段,先解决生存问题。而正因为这些美女服务员的存在,也给商家的生意带来了积极作用。

来了漂亮领班 餐厅每天多5单生意

昨天中午11点,记者来到了位于石油路时代天街4楼的味道重庆mini餐厅。只见窗边有一个皮肤白皙的服务员正端着盘子,她身高近170cm,形象气质完全不像印象中的服务员。

这个美女叫李海霞,21岁,会计专业毕业,去年11月被分配到这家餐厅的南滨路店,今年又调到这边来当领班。

李海霞告诉记者:“有些客人经常来问我电话,我还是会给;还有几个每次都点名要让我服务。最尴尬的是,有一次我站在门口迎宾,一群人跑过来,都举起相机来拍我。”

正在用餐的巫先生,26岁,从事媒体行业。他说:“我是江苏人,在北京工作,这是第一次来重庆出差,这也是我在重庆的第一顿饭。刚才就是她(李海霞)来给我们点餐的,我都忍不住多看了几眼,都说重庆出美女,想不到服务员都这么漂亮。”

学的会计专业,却来做服务员,会觉得屈才吗?李海霞母亲陈阿姨说:“女儿毕业后就业都困难,我们也没帮什么忙,靠她自己找工作,她做什么我们都支持。”

“她样子乖、个子也高,走到大街上都会不停有人搭讪,没想到她会来当服务员。”店长唐小姐说,接触了一段时间后,发现李海霞做事踏实,对待顾客也热情,服务也特别周到,还真是对她刮目相看。

唐小姐还说,李海霞来了之后,餐厅每天平均会多5单生意,很多客人都是冲着她来的。

服务行业里 美女服务员在渐渐增多

随后,记者走访了大石化数家商铺,发现像李海霞这样的美女服务员的确越来越多。她们的存在,让顾客赏心悦目,也为商家增加了经济效益。

茶楼 每天营业额多一些

昨天下午1点,记者来到时代天街五楼的韵苑餐厅,18岁的胡本欢正站在门口迎接客人。她162cm的个头,扎着简单的马尾,有一种邻家小妹的感觉。

胡本欢说,她半年前从工业管理职业学校毕业后,就来到了这里工作,“才毕业,我也不知道能做什么,就先找了这个工作。”

该店店长28岁的蔡经理告诉记者,以前都是中老年来茶楼工作的比较多,近来则多了些年轻美女。多一些美女服务员,顾客到店率都会高些,营业额自然也要多一些。

餐厅 每天进账要增几百

在大坪英利五楼星绿园餐厅工作的服务员陈丽萍是福建人,23岁,身高162cm,身材匀称,皮肤白皙,让人忍不住要多看几眼。

两个月前,她从福建农业大学毕业后,来到了重庆工作,“在那边也没有找到合适的工作,就旅游加体验生活地来到了这里。”陈丽萍说。

该店经理27岁的彭朗说:“陈丽萍长相清秀,很多客人都点名要让她来服务,因为她带来了人气,每天进账要增加好几百元。”

餐厅 店里人气增加很多

在大坪英利五楼的锦轩阁餐厅里,有一位出了名的韩范美女服务员罗青青。22岁的她,身高165cm,高鼻梁,大眼睛,留着齐刘海。

罗青青来这里工作半年了,这是她的第一份工作,“我还是想找一份文职类的工作,但是现在找工作确实不容易。”

店长段经理笑着告诉记者:“罗青青站在门口,让人觉得赏心悦目,客人到店率都要高一些,人气自然增加了很多。”

专卖店 每天服装多卖几件

在时代天街2楼UR专卖店,18岁的杨洪玉已在这里工作了4个月。她身材娇小,巴掌脸,人人都夸她五官精致。

清秀又腼腆的她说,自己从轻工业学校人力资源专业毕业后,就出来当了服装导购,“找一份人力资源工作,还是不太好找,而我本来也比较喜欢服装行业。”

该店经理卢露告诉记者,现在美女店员越来越多,也许因为这是时尚行业,吸引了不少美女加入。有杨洪玉这样的美女导购,每天衣服都会多卖几件。

专柜 业绩比其他的都高

大坪新世纪商都某专柜的营业员钱梦琴,身高165cm,高鼻子、小嘴巴、忽闪忽闪的大眼睛,长相酷似明星Angelababy。

23岁的钱梦琴学的是酒店管理,职高毕业后开始从事销售工作,因为相貌出众,能和客人成为好朋友,销售能力也很不错。

店长董小姐告诉记者,工作九年来,她发现员工的形象气质越来越好。对于服务行业,形象好一点,自然工作也会顺手一些。钱梦琴形象气质也好,她的业绩也相对高一些。

专家解析

就业难促使美女加入服务业

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林认为,去年全国大学毕业生达699万,被很多人称为“史上最难就业季”,今年高校毕业生有727万,就业更难。由于就业难,所以越来越多美女出现在服务业也很正常。另外,以前很多服务员年龄都偏大,文化水平较低,如果能有越来越多的年轻人加入服务行业,也并不是一件坏事。

重庆社区心理咨询委员会首席心理咨询师谭钢强表示,爱美之心,人皆有之。女服员的美貌程度肯定对店面的生意有影响,当一个干净整洁的店面再配上一个有教养、美貌的服务员时,那肯定是锦上添花,这些都能让顾客有购物的冲动。

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