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萧山宾馆:悉心“雕琢”的舒适与美味

来源:慧聪酒店网   发表时间:2013-04-02   作者:   T | T
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一个阳光明媚的早晨,萧山宾馆17楼的清扫员李阿姨打开某间客房的门,按惯例开始打扫房间,关灯开窗通风,清理垃圾更换棉织品,用不同毛巾清洗卫生间的各个器具,整理床铺叠放衣物……即便是写字台上的茶杯书本也被归置得整整齐齐,整个过程一气呵成,没有一个多余的动作。这是一间日本客人的房间,他在这里居住一月有余,闲时还会向李阿姨讨教学说中文,我们这里长住的外国客人很多,韩国、德国、美国都有,有些客人每年都会出差来住一段日子,时间一长,彼此之间也会建立深厚的友谊。
    萧山宾馆作为萧山第一家涉外星级饭店,二十余年来见证了萧山经济发展,赢得了海内外数以万计宾客的信赖,而在萧山人的眼中,它更是一块最值得信赖的金字招牌,在刚刚过去的315消费者权益日,萧山宾馆更是以高票数荣膺放心消费2013——萧山人最信赖的消费品牌,一位为其投票的老萧山人方先生说得好:对萧宾的信赖,不仅是长年情感的维系,更是对其卓越品质的认可。
    用细节打造的放心舒适
    典雅温馨的布置,洁净柔软的床品,人性安全的管理,萧山宾馆的客房留住了客人的脚步,更留住了他们恋家的心。
    而这一切得益于其严格明晰的细节打造:这里的床垫来自于喜临门的独家定制,柔软而不失弹性;这里的棉被是轻薄保暖的云丝被,透气的三维四孔棉即使是皮肤过敏的客人使用也没有问题;这里的毛毯是100%纯新羊毛……近乎苛刻的要求反映在一张罗列得密密麻麻的表格上,被套长度都精确到厘米。在卫生清洁方面,所有的被套毛巾每天都送入开元集团旗下的之江清洗公司进行程序严格的消毒清洗,在卫生间实行抹布分色管理的制度,红、黄、蓝、绿、黑不同颜色的抹布清洗不同的器具,擦拭马桶和洗手台的毛巾绝不可能混用,在每天使用完毕之后再统一送去消毒清洗,甚至连不同区域的清洁剂也分隔在不同的容器内。
    正是基于这样严格的操作,换来了客人放心舒适的居住品质。对我们来说,就是要打造卫生、舒适、安全的居住环境,为此我们将更加不懈努力。酒店客房部总监郑深安表示。
    用良心烹饪的放心美食
    作为代表萧山美食的行业标杆,每一道萧宾出品的菜肴背后都有一套严格的质量把控程序,从进货果蔬的农药残余检测,到冷菜操作前的步骤化消毒,再到海鲜运输过程中的时间控制,甚至是菜肴的留样保存……这一切都是为了每一位宾客在萧山宾馆吃到不仅仅是美味,更是新鲜、健康、安全。
    每天清晨,当新鲜的果蔬从专门的农产品基地运抵酒店之后,质检部门对其严格检测,票证是否齐全,色泽是否新鲜,是否含有农药。而在存储环节,每一样食材都有详细的标签标识,严格按照先进先出的原则,缩短存储时间,确保食物新鲜。在最容易滋生细菌的操作环节,程序就更为严格,比如冷菜操作,厨师必须在专门的更衣室更衣,用消毒水洗手,佩戴口罩、手套,而为了避免细菌滋生,冷菜间不仅配置了紫外线消毒灯,温度也常年保持在25摄氏度以下……诸如此类细致的规定熟记于每一位工作人员的心中,成就了其长达二十余年的食界美名。
    住在萧宾,吃在萧宾,享受在萧宾。萧宾人正是用一种执着和专业的精神在宾客心中筑起了放心消费的品质长城
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